Grande varietà di salumi, Culatello di Zibello, Petto d'oca, salame cotto servito con polenta .
Per il pesce in autunno il Mosaico di affumicati.
Primi piatti
Risotto mantecato al pesce persico, ravioli ripieni e fagottino di grano saraceno alle verdure e marmellata di fichi.
Primi piatti
Risotto mantecato al pesce persico, ravioli ripieni e fagottino di grano saraceno alle verdure e marmellata di fichi.
Risotto mantecato al pesce persico, ravioli ripieni e fagottino di grano saraceno alle verdure e marmellata di fichi.
Risotto mantecato al pesce persico, ravioli ripieni e fagottino di grano saraceno alle verdure e marmellata di fichi.
Risotto mantecato al pesce persico, ravioli ripieni e fagottino di grano saraceno alle verdure e marmellata di fichi.
Risotto mantecato al pesce persico, ravioli ripieni e fagottino di grano saraceno alle verdure e marmellata di fichi.